Fasola szparagowa DELFINA NASIONA

Nasiona fasoli szparagowej DELFINA

Fasola szparagowa Delfina- łac. nazwa Phaseolus vulgaris.

Jest to roślina jednoroczna, polska nazwa: fasola zwykła. Odmiana ta należy do karłowatych. Jej strąki są koloru zielonego, są błyszczące i pozbawione włókien, w przekroju okrągłe. Osadzone wyżej nie mają kontaktu z podłożem, dzięki czemu są bardziej odporne na choroby. Roślina osiąga wysokość do 60 cm. Charakteryzuje się dużą plennością.

Fasola szparagowa Delfina jest ciepłolubna, nie lubi temperatury spadającej poniżej 0 stopni Celsjusza, kiełkuje w temperaturze 11 stopni.  Jest również wrażliwa na silne wiatry, dlatego wymaga zastosowania osłony. Roślina lubi stanowiska słoneczne, glebę średnio zwięzłą, próchniczą, żyzną i umiarkowanie wilgotną, o odczynie lekko kwaśnym lub bliższym obojętnemu. Najlepiej o dużej przepuszczalności. Nasiona wysiewa się bezpośrednio do ziemi od drugiej połowy maja do czerwca, dojrzałe strąki można zbierać już w lipcu i sierpniu. Aby wydłużyć okres plonów warto dosiewać fasolę kilka razy co dwa tygodnie. Gdy strąki i liście stają się żółte i usychają można przystąpić do zbiorów. Okres wegetacji rośliny wynosi ok. 75 dni. Roślina nie znosi suszy- niedobór wody skutkuje obniżeniem plonów oraz spadkiem jakości.

Ten rodzaj uprawy charakteryzuje się mniejszą podatnością na choroby typowe dla fasoli szparagowych, takie jak antraknoza i bakterioza obwódkowa fasoli.

Zastosowanie

Fasola szparagowa Delfina ma nie tylko wartości zdrowotne, ale również lecznicze. Jest źródłem wit. B, C oraz, karotenu, a także błonnika pokarmowego, potasu, wapnia, manganu, fosforu, białka i węglowodanów. Posiada niski indeks glikemiczny, przez co polecana jest dla osób z cukrzycą. Wykazuje działanie moczopędne, dlatego zawarta jest w wielu produktach leczniczych wspomagających układ moczowy, lecząc różnego rodzaju infekcje, ma także działanie wspomagające układ nerwowy.

Ta odmiana rośliny przeznaczona jest szczególnie do przetwórstwa- mrożenia i konserwowania, ale nadaje się również do bezpośredniego spożycia.