Koper ogrodowy SZMARAGD NASIONA

Nasiona kopru ogrodowego SZMARAGD

Koper ogrodowy Szmaragd to odmiana, w języku łacińskim określana jako Anethum graveolens

Wygląd: Jest to roślina zielona o sztywnej budowie łodyg. Koper Szmaragd posiada dużo drobnych liści, które są pokryte woskowym nalotem. Osiąga wysokość 30-35cm w fazie zbioru, a w okresie rozkwitu wyrasta do około 75cm.

Zapach: Roślina jest bardzo aromatyczna. Ma intensywny zapach dzięki bogatej zawartości olejków eterycznych. 

Koper ogrodowy Szmaragd charakteryzuje się na tle innych odmian tym, że posiada ogromną ilość witaminy C. Zawartość tej witaminy jest niemal 50% większa, niż w przypadku innych gatunków kopru.

Uprawa

Wysiew: Koper ogrodowy Szmaragd wysiewa się pomiędzy trzecią dekadą marca, a drugą dekadą kwietnia. Podczas wysiewu należy pamiętać o rozstawie 8x30 cm. Okres wegetacji kopru szmaragd wynosi od 45 do 50 dni, a termin zbiorów wypada pomiędzy drugą dekadę maja, a drugą dekadą września.

Warunki pogodowe: Koper ogrodowy szmaragd to roślina odporna na suszę, więc nie musimy się przejmować brakiem opadów. Roślina równie dobrze rozwija się w lata suche, jak i w te bardziej deszczowe.

Podłoże: Koper ogrodowy jest to roślina łatwa w uprawie. Nie ma dużych wymagań glebowych, więc możemy ją uprawiać na większości gruntów. Preferuje jednak gleby przepuszczalne i stanowiska słoneczne.

Wykorzystanie kopru ogrodowego Szmaragd

Zastosowanie: Koper ogrodowy Szmaragd hodowany jest, aby spożywać jego liście. Ich smak jest pyszny i pasuje do wielu potraw. Liście kopru mogą być wykorzystane jako przyprawa. Suszone lub świeże liście kopru można dodawać do przygotowywanych dań. Można przyprawiać nimi sałatki, surówki, zupy, sosy, mięsa czy przetwory. Koper jest także odpowiedni do zamrożenia.

Właściwości: Koper ogrodowy Szmaragd posiada także właściwości lecznicze. Do tego celu jednak używa się jego owoców, które można zbierać po dojrzeniu rośliny. Są one bogate w takie składniki jak: olejki eteryczne, flawonoidy, bądź związki białkowe. Te substancje działają rozkurczowo na przewód pokarmowy i drogi moczowe. Koper ma zastosowanie wśród osób z problemami trawiennymi.