Żurawina BIG PEARL

Żurawina BIG PEARL

Vaccinium macrocarpon

Owocowanie: sierpień

Charakterystyka żurawiny Big Pearl

Żurawina wielkoowocowa ‘Big Pearl’ to zimozielona, niska, płożąca krzewinka tworząca gęste, rozrastające się kobierce. Dorasta zwykle do kilkunastu centymetrów wysokości, pozostając przy tym niezwykle dekoracyjna przez cały rok dzięki drobnym, skórzastym liściom o ciemnozielonym kolorze. Jest rośliną długowieczną, odporną na mróz i świetnie sprawdzającą się zarówno w ogrodach przydomowych, jak i na plantacjach amatorskich. Dzięki płożącemu pokrojowi idealnie nadaje się do zadarniania przestrzeni między iglakami, borówkami, różanecznikami czy azaliami. Doskonale komponuje się też z wrzosowiskami.

Kwitnienie i owocowanie żurawiny Big Pearl

Żurawina kwitnie latem, tworząc drobne, jasnoróżowe kwiaty o charakterystycznym kształcie przypominającym dziób żurawia — skąd pochodzi jej nazwa. Odmiana Big Pearl owocuje wcześnie, bo już w sierpniu. Jagody są mniejsze niż borówki amerykańskiej, ale bardzo liczne. Owoce początkowo zielone, w pełnym słońcu stopniowo wybarwiają się na intensywnie czerwony kolor z delikatnym różowym rumieńcem. Skórka jest błyszcząca, a miąższ twardy i jędrny.

Smak i właściwości owoców

Owoce żurawiny Big Pearl są kwaśne, lekko cierpkie z minimalną nutą słodyczy, dzięki czemu idealnie nadają się do przetworów. Świetnie przełamują słodycz deserów, nadając im bardziej złożony smak. Stanowią podstawę soków, konfitur, żurawiny do mięs oraz suszu. Żurawina jest również znana z właściwości prozdrowotnych — wspomaga leczenie infekcji układu moczowego, jest bogata w antyoksydanty, witaminę C, błonnik oraz kwasy organiczne. To wartościowy dodatek do zdrowej diety.

Wymagania żurawiny Big Pearl

Żurawina jest rośliną przystosowaną do gleb torfowych, kwaśnych (pH 3,5–4,5), stale wilgotnych i próchnicznych. Wymaga systematycznego nawodnienia, ponieważ źle znosi przesuszenie podłoża. Najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych, szczególnie jeśli zależy nam na obfitym owocowaniu i intensywnym wybarwieniu jagód. W półcieniu również sobie poradzi, choć plon będzie mniejszy. Dzięki niskim wymaganiom, odporności na mróz i minimalnej podatności na choroby jest to roślina bardzo przyjazna dla początkujących.

Zastosowanie w ogrodzie

Odmiana Big Pearl świetnie sprawdza się jako roślina okrywowa, szczególnie w ogrodach kwaśnolubnych — pod borówkami, iglakami, różanecznikami oraz azaliami. Może być sadzona w skrzynkach, pojemnikach, na wrzosowiskach i rabatach naturalistycznych. W ogrodach użytkowych dostarcza zdrowych, wartościowych owoców, natomiast w dekoracyjnych wzbogaca kompozycje o ciekawą strukturę i barwę.