Jarzębina jadalna EDULIS
dodaj do przechowalni
Przerwa zimowa, wznawiamy wysyłki od około 25 marca.
Jarząb Jadalny Edulis
Sorbaronia aucuparia 'Edulis'
Stan: pojemnik c-3 (jesienią i wiosną możliwa wysyłka bez doniczki z zabezpieczonym systemem korzeniowym)
Wiek sadzonki : 2 letnia
Wysokość: ok. 160 cm
Drzewo o owalnej, w starszym wieku kulistej koronie. Wzrost młodych drzew stosunkowo szybki. Dorasta do 10-15 metrów wysokości i 4-6 metrów szerokości. Liście pierzaste, zielone, jesienią żółte lub pomarańczowe. Kwitnie od maja do czerwca. Kwiaty białe zebrane są w baldachogrona. Czerwone owoce o przyjemnym, kwaskowatosłodkim smaku są jadalne i zawierają dużo witaminy C. Pojawiają się jesienią. Jarząb ten rośnie na każdej glebie, za wyjątkiem alkaicznej. Lubi stanowisko słoneczne.
Używa się owoców świeżych, suszonych lub konserwowanych. Zawartość witamin w owocach suszonych jest nawet wyższa. Z owoców robi się przede wszystkim soki, kompoty, pasty i marmolady. Świeże lub suszone owoce stanowią pikantny dodatek do sosów i dziczyzny, zwłaszcza dzikiego ptactwa, oraz do tłustych pieczeni.
