Jakie zioła uprawiać w domu?
w zasadzie większość ziół może być uprawiana w doniczkach. Wystarczy zapewnić im odpowiednie miejsce w domu, zgodnie z ich potrzebami.
Przy wyborze roślin oprócz preferencji smakowych musisz mieć świadomość tego, że niektóre zioła są jednoroczne a inne dwuletnie.
Do jednorocznych ziół zaliczamy:
Rzeżuchę
Bazylię
Majeranek
Cząber
Koper
Dwuletnie zioła to:
Kminek
Pietruszka naciowa
Oregano
Mięta
Melisa
Tymianek
Rozmaryn
Najlepiej sadzić zioła osobno, każde w innej doniczce. Istnieje wtedy mniejsze ryzyko tego, że jeden gatunek rozrośnie się tak bardzo, że zdominuje drugi nie pozwalając mu wzrosnąć. Istotne jest również to, że jedne gatunki preferują zacienione miejsca , a inne z kolei muszą stać na słońcu. To szczególnie ważne dla początkujących, z czasem nauczysz się, które zioła można ze sobą mieszać.
Jakie wymagania mają zioła domowe?
Musisz pamiętać o tym, że zioła potrzebują dużo wilgoci. Nie podlewane usychają i już nie można ich uratować. Nie należy też zbytnio ich przelewać, ponieważ nadmiar wody również jest szkodliwy. Do podlewania najlepiej używać wody o temperaturze pokojowej. Może to być woda z kranu, ale najlepiej, żeby odstała klika godzin w konewce.
W okresie zimowym, kiedy mieszkanie jest ogrzewane a powietrze suche warto spryskiwać listki roślin woda. To zapewni im odpowiednie nawilżenie. Możesz również spróbować postawić obok doniczek nawilżacz powietrza.
Najlepsza temperatura dla ziół domowych wynosi między 16 a 20 stopni. W zimie lepiej nie stawiać doniczek na parapecie nad kaloryferem.
Łatwiejsze w uprawie i mniej wymagające są zioła jednoroczne. Dla roślin dwuletnich najlepiej używać płynnego nawozu. Należy go stosować co dwa tygodnie w okresie wiosenno-letnim. Z uwagi na to, że zależy Ci żeby Twoje rośliny były naturalne, bez dodatku chemicznych nawozów, wybieraj środki wyprodukowane z naturalnych składników.
Do czego wykorzystać zioła uprawiane w domu?
Świeże zioła możesz ścinać bezpośrednio przed podaniem. Dzięki temu Twoje potrawy będą bardzo aromatyczne.
Jeżeli widzisz, że w doniczce jest bardzo dużo roślin i nie ma miejsca na nowe listki, możesz zioła zebrać i zamrozić. Wystarczy je zerwać, popakować w woreczki i przechowywać w zamrażalniku.
Zioła możesz również ususzyć. Żeby wysuszyć zioła w domu potrzebujesz stosunkowo ciepłego i przewiewnego miejsca. Pomieszczenie do suszenia ziół musi być również suche. Żeby ususzyć zioła najlepiej będzie je rozwiesić.
Mrożenie i suszenie najlepiej przeprowadzać bezpośrednio po zbiorze ziół, ponieważ wtedy mają najwięcej swoich właściwości.
Sadzonki czy nasiona?
Jeżeli jesteś początkującym domowym ogrodnikiem najlepiej kupić gotowe sadzonki. Zwykle są to już odpowiednio wyhodowane rośliny, gotowe do zbiorów. Wystarczy je tylko podlewać i zapewnić im odpowiednio dużo światła.
Kupno gotowych sadzonek jest idealnym rozwiązaniem na okres jesienno - zimowy.
Kiedy już nabierzesz wprawy w domowej hodowli warto spróbować samodzielnego wysiewu do ziemi.
Kiedy najlepiej siać zioła?
Najlepszym okresem do wysiewu nasion ziół jest wczesna wiosna - marzec. Nasiona ziół należy najpierw wysiać do niewielkich pojemników, np. po jogurtach. W dnie pojemniczka należy zrobić niewielkie otwory, żeby zapewnić przepływ powietrza, a także pozwolić odpłynąć namiarowi wody z podlewania. Najlepsza będzie ziemia specjalnie przeznaczona do wysiewu nasion zakupiona w sklepie ogrodniczym.
Kiedy rośliny podrosną należy przesadzić je do większych doniczek, wypełnionych już ziemią przeznaczoną dla roślin doniczkowych.
Należy pamiętać, że niektóre rośliny rosną wysoko w górę, dlatego należy zapewnić im większą doniczkę, żeby uniknąć przewrócenia.
Majeranek
bazylia
Jak dbać o gotowe sadzonki?
Gotowe sadzonki ziół można kupić w większości popularnych marketów spożywczych. Są bardzo wygodne, ponieważ niewiele trzeba przy nich robić, a od razu po powrocie ze sklepu mamy dostęp do świeżych ziół w naszej kuchni. Należy jednak pamiętać o tym, że takie sadzonki zwykle nie są zbyt trwałe. Ponadto wyhodowując roślinę samemu mamy pewność co do tego, że jest w stu procentach zdrowa, czego nie można powiedzieć o sadzonkach z supermarketu. Jeżeli zależy nam na roślinach wyhodowanych w naturalnym środowisku, bez chemicznych nawozów najlepiej posiać nasiona samemu.
Uprawa ziół w domu a szkodniki
Każdy ogródek nawet ten domowy mogą zaatakować szkodniki.
Do najbardziej popularnych należą:
- mszyce
- przędziorki
- mączliki
- skoczki melisowe
Mszyce są najpopularniejszym szkodnikiem roślin znanym każdemu ogrodnikowi. Najczęściej można je spotkać na mięcie, melisie i bazylii. Wysysają soki z liści co powoduje żółknięcie i usychanie rośliny.
Przędziorki wysysają zawartość komórek rośliny przebijając się przez liście. Ich obecność zdradza występowanie pajęczyny na roślinie oraz pojawienie się żółtych plamek na liściach. Można je spotkać np. na oregano.
Mączliki z wyglądu przypominają małe, białe muszki. Lubują się w tymianku, bazylii i szałwii.
Skoczki melisowe można zidentyfikować po wystąpieniu białych plam na liściach. Oprócz melisy wybierają szałwię i majeranek.
W sklepach ogrodniczych są dostępne środki chemiczne przeznaczone do walki ze szkodnikami. Jeżeli zależy nam na tym, żeby nie stosować pestycydów warto poszukać środka opartego na naturalnych składnikach, lub skorzystać z domowych sposobów walki z owadami. Należy wziąć również pod uwagę fakt, iż środki chemiczne są szkodliwe również dla nas. Na przykład, żeby pozbyć się przędziorków wystarczy zwiększyć wilgotność powietrza, ponieważ one przestają się rozmnażać przy wilgotności powyżej 90%. Na mszyce skuteczne jest umycie liści rośliny wodą z mydłem lub spryskanie liści wodą z czosnkiem. W przypadku pojawienia się niechcianych gości warto spróbować najpierw naturalnych, domowych sposobów na pozbycie się ich.
0
