Ciasto z jabłkami

Składniki:

Szczypta soli
3 łyżeczki proszku do pieczenia
50 ml oleju słonecznikowego
200 ml mleka
0,25 kg mąki
3 jajka
5 jabłek
1 cytryna
150 gram cukru
Trochę według uznania cukru pudru i cynamonu

Czas przygotowania i porcja:

Krok 1

Jabłka obieramy z łupin i kroimy na cząstki. Do jabłek dodajemy sok z cytryny.

Krok 2

Do miski należy wbić jajka, dodać szczyptę soli i rozpocząć ubijanie. W trakcie ubijania dodać cukier oraz olej i mleko. Na końcu dodajemy mąkę, skórkę z cytryny i proszek do pieczenia. Całość łączymy za pomocą miksera.

Krok 3

Do ciasta dodajemy pokrojone jabłka z kroku 1 i mieszamy ciasto łyżką. Następnie ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy.

Krok 4

Nagrzewamy piekarnik do 180-190 °C bez termoobiegu i pieczemy około 40-50 minut.

Krok 5

Przed podaniem ciasto możemy posypać cukrem pudrem i cynamonem.