0
Wybór miejsca na przydomowy warzywnik
Warzywnik to miejsce, które nie zawsze musi przyciągać swoim wyglądem. Dlatego dobrze jest zakładać go z dala od miejsc szczególnie uczęszczanych. Dodatkowo ważne jest, aby znajdował się również z daleka od dróg, które poprzez ruch samochodów mogą emitować szkodliwe substancje jak spaliny, pył i kurz (wchłaniane są najczęściej przez warzywa liściaste). Kiedy nie mamy możliwości odsunięcia miejsca sadzenia warzyw od dróg, warto jest posadzić żywopłot, który wchłonie zanieczyszczenia. Pamiętajmy jednak o odpowiedniej ilości światła. Dobrze jest, jeśli warzywnik jest zlokalizowany w kierunkach południowych. Początek roku to również świetny moment na zaplanowanie powierzchni ogrodu. Zbyt duży może wytwarzać zbyt wiele warzyw, które w sytuacji braku zwierząt gospodarskich mogą pójść na zmarnowanie. Wybierając miejsce na warzywnik, dobrze jest uwzględniać dostęp do wody i możliwość podlewania. Nie warto wybierać również miejsc narażonych na tworzenie się kałuż czy podmokłych terenów.
Przygotowanie gleby
Mając zaplanowane miejsce, warto jest zająć się przygotowaniem gleby pod warzywnik. Należy zaplanować rodzaj prac. W pierwszej kolejności koniecznie należy stworzyć grządki, uporządkować je, oczyścić z chwastów i zadbać o użyźnienie. Gleby zarówno ciężkie, jak i te lekkie warto jest zasilić nawozami organicznymi, może to być kompost lub przefermentowany obornik. Ziemię należy przekopać, a następnie spulchnić i zgrabić. Przygotowaną glebę dobrze jest przykryć agrowłókniną, dzięki której ziemia będzie cieplejsza i szybciej gotowa do wysiewu roślin.
Jakie są zasady planowania warzywnika?
- Planując warzywnik, warto jest brać pod uwagę płodozmian;
- koniecznie trzeba zwrócić uwagę na sympatię między roślinami (pozwoli to uniknąć inwazji szkodników, wyjałowienia gleby oraz zapobiegnie chorobom);
- należy stworzyć ścieżki, które umożliwią swobodny dostęp do grządki;
- najlepsza szerokość grządki to około 120 cm;
- należy unikać pustych miejsc, które zachęcają do wzrostu chwastów oraz zestawiać ze sobą warzywa szybko i wolno rosnące;
- sałata, koper i rzodkiewka mogą być przedplonem i poplonem;
- nisko rosnące warzywa powinny być sadzone z przodu, natomiast te wysokie z tyłu;
- koniecznie należy stosować się do zaleceń producenta odnośnie sadzenia poszczególnych nasion warzyw (zbyt gęsty wysiew zwiększy ryzyko rozwoju chorób oraz spowoduje słabszy wzrost warzyw, z kolei zbyt rzadki wysiew będzie wiązał się z większym rozwojem chwastów i marnowaniem przestrzeni).
Nasiona warzyw a warunki atmosferyczne
Wybierając rodzaj warzyw, które zostaną wysiane w naszym ogrodzie, dobrze jest uwzględnić panujące warunki atmosferyczne i klimat. Nie każde warzywo będzie możliwe do wyhodowania na północnym wschodzie Polski, gdzie panują dużo trudniejsze warunki niż na zachodzie. W takiej sytuacji niektóre z warzyw będą wymagały zastosowania osłon jak np. tunele foliowe czy szklarnie.
Plan warzywnika - rysunek pomocniczy
Kiedy zostanie wybrane odpowiednie miejsce, przed wysiewem koniecznie należy wykonać rysunek pomocniczy, dzięki któremu możliwe będzie uniknięcie błędów zasadzenia roślin w nieodpowiednich miejscach. Rysunek ten powinien uwzględniać, nie tylko warzywnik, ale również całe jego otoczenie. Związane jest to z koniecznością uwzględnienia zacienienia czy konkurencji w postaci drzew owocowych. Co istotne, zabierają one roślinom warzywnym substancję pokarmowe, dlatego tak ważne jest, aby warzywnik znajdował się z dala od nich. Miejsce sadzenia warzyw powinno się podzielić na zgony, między którymi powinny biegnąć ścieżki. Każdy zagon powinien mieć szerokość około 120 cm, a odległość między poszczególnymi miejscami powinna wynosić minimum 30cm. Dobrze jest aby ścieżki były dość szerokie, aby umożliwiały swobodne poruszanie się i wykonywanie zabiegów pielęgnacyjnych. Jedna ze ścieżek np. biegnąca po środku powinna umożliwiać np. wjechanie taczką. Dzięki temu możliwe będzie swobodne pielenie i poruszanie się, dodatkowo uchroni się rośliny przed podeptaniem i zniszczeniem. Pamiętajmy, aby zagony skierowane były w kierunku północ-południe. Pozwoli to na odpowiednie nasłonecznienie.
Wybór warzyw do warzywnika
Kiedy mamy rysunek pomocniczy uwzględniający uwarunkowania terenu i zacienienie możemy przejść do wyboru warzyw. Kiedy rozpoczynamy przygodę z sadzeniem warzyw, warto jest postawić na rośliny łatwe w uprawie. Są to np. rzodkiewka, sałata, ogórki, cukinia, dynia, marchew, fasola szparagowa i cebula. Brak konieczności stosowania zabiegów pielęgnacyjnych sprawia, że są one świetne w uprawie dla amatorów. Dla osób, które od lat zajmują się własnym warzywnikiem, istnieje wiele innych warzyw jak np. pomidory, papryka, bób, kapusta i wiele innych. Planując wysiew, dobrze jest zrobić plan, na którym wskażemy przedplon i poplon, tak aby unikać pustych obszarów ziemi. Sprzyja to rozwojowi chwastów, dlatego nie powinno się dopuszczać do pustych miejsc. Sadzenie poszczególnych warzyw powinno odbywać się zgodnie z rozpiską na opakowaniu nasion. Jeśli planujemy wysiew z rozsady, należy odpowiednio wcześnie rozpocząć jej przygotowanie w domu.
Pamiętajmy, że planowanie warzywnika i sadzenie to nie jedyne czynności, które są konieczne do wykonywania w ogrodzie. Aby móc cieszyć się niezwykłym smakiem własnych warzyw oraz zyskać ogromną satysfakcję, konieczne jest stosowanie zabiegów pielęgnacyjnych. To nie tylko podlewanie, ale również przerywanie siewek i regularne odchwaszczenie. Dzięki temu możliwy będzie prawidłowy wzrost roślin.
